“The Charcoal Junction” रेस्टोरेंट के निरीक्षण में मिला पुराना आटा, कई दिन पुराना चिकन और बदहाल स्वच्छता व्यवस्था, निगम ने दी कड़ी चेतावनी।
चास (बोकारो) | 13 जून 2026
चास नगर निगम ने खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों के उल्लंघन पर सख्त रुख अपनाते हुए शहर के एक प्रमुख रेस्टोरेंट पर कार्रवाई की है। शिकायत मिलने के बाद किए गए निरीक्षण में रेस्टोरेंट में भारी गंदगी, पुराना खाद्य सामग्री और अस्वच्छ रसोई मिलने पर निगम ने ₹10 हजार का जुर्माना लगाया है।
शिकायत के बाद पहुंची जांच टीम
चास नगर निगम को प्राप्त शिकायत के आधार पर फूड ऑफिसर ने अपर नगर आयुक्त के निर्देश पर वैभव होटल के समीप स्थित The Charcoal Junction रेस्टोरेंट का निरीक्षण किया। निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों की विस्तृत जांच की गई।
रसोई में मिली गंभीर अनियमितताएं
जांच के दौरान रेस्टोरेंट के किचन में कई गंभीर खामियां सामने आईं। अधिकारियों को रसोई में पुराना और सना हुआ आटा मिला। वहीं चिकन भी तीन से चार दिन पुराना पाया गया। इसके अलावा बेसिन, चूल्हा और डस्टबिन की स्थिति बेहद खराब थी।
निरीक्षण टीम के अनुसार पूरे परिसर से दुर्गंध आ रही थी, जिससे साफ-सफाई की स्थिति पर गंभीर सवाल खड़े हुए।
₹10 हजार का जुर्माना, दी गई चेतावनी
फूड इंस्पेक्टर ने रेस्टोरेंट प्रबंधन को तत्काल सुधार के निर्देश देते हुए ₹10,000 का जुर्माना लगाया। अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता के साथ किसी प्रकार की लापरवाही बर्दाश्त नहीं की जाएगी।
लोगों के स्वास्थ्य से जुड़ा मामला
नगर निगम अधिकारियों ने कहा कि रेस्टोरेंट में परोसा जाने वाला भोजन सीधे आम लोगों के स्वास्थ्य से जुड़ा होता है। ऐसे में खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन अनिवार्य है। निगम ने रेस्टोरेंट संचालकों को भविष्य में स्वच्छता व्यवस्था दुरुस्त रखने और सभी नियमों का पालन करने का निर्देश दिया है।
नियमित जांच की मांग
इस कार्रवाई के बाद स्थानीय लोगों ने नगर निगम की पहल का स्वागत किया है। साथ ही शहर के अन्य होटल और रेस्टोरेंट में भी नियमित निरीक्षण अभियान चलाने की मांग की है, ताकि उपभोक्ताओं को सुरक्षित और स्वच्छ भोजन उपलब्ध हो सके।
